GF VEGAS Grattugia

PULIZIA

Grazie alla veloce smontabilità della bocca grattugia, le operazioni di pulizia risultano semplici e veloci. La struttura in alluminio anodizzato resiste agli agenti ossidanti presenti negli alimenti garantendo pulibilità e presentabilità del corpo macchina per decenni.

Il trattamento anodico è un trattamento alimentare che determina la brillantezza della lega di alluminio utilizzata e ne evita l’annerimento. La bocca grattugia facilmente smontabile permette di accedere velocemente al rullo dentato e pulire a fondo una zona particolarmente critica ed evitare la proliferazione batterica

SICUREZZA

Comandi con dispositivo di sicurezza NVR che si attiva quando si verifica un’interruzione dell’alimentazione, facendo in modo che la macchina si spenga del tutto ed eviti improvvise accensioni. Le dimensioni del foro di introduzione che rispondono alle precise normative europee proteggono le mani dal contatto con gli organi in movimento.

La leva della grattugia controllata da microinterruttore, permette di guidare e spingere il formaggio agevolmente verso il rullo dentato in tutta sicurezza La vaschetta di raccolta del formaggio grattugiato è anch’essa controllata da un microinterruttore di sicurezza per evitare l’introduzione delle mani nell'uscita.

QUALITA’

La struttura autoportante in alluminio anodizzato risulta facile da pulire e offre particolare robustezza alla macchina.